Skip links

RESTORAN YÖNETİMİ YAZILIMI

Tüm ofis arka plan işlerinizi tek bir platformdan yönetmek işinizi kolaylaştıracak ve size zaman kazandıracak.

Restoran Yönetim Yazılımı ile Rakiplerinizin Önüne Geçin

Bulut tabanlı restoran yönetimi ile arka plandaki işleriniz sorunsuzca ilerlesin. Zamandan ve paradan tasarruf edin. 

Stok sayımından satın almaya ve raporlamaya kadar her şeyi tek bir cihaz üzerinden yönetebilirsiniz. Bu sayede hatasız ve daha hızlı bir şekilde tüm işlemlerinizi tamamlayabilirsiniz. 


Demo İsteyin

Tarif maliyet yönetimi ile bir restoranın menüsündeki her bir yemek için filtre ve her bir malzemenin fiyat listesini oluşturabilirsiniz. Bu sayede tabakların maliyetleri net bir şekilde önünüzde olur. Bunun haricinde, restoran stoğunu istediğiniz an kontrol edebilme lüksünüz var. Herhangi bir cihazdan tek bir tıkla stok listenize erişebilirsiniz. Envanter durumunu gerçek zamanlı bilirseniz her zaman stoğunuz yeterli sayıda olur. Eğer bir azalma fark ederseniz yine uygulama üzerinden ilgili kişinin sipariş oluşturmasını sağlayabilirsiniz. Bütçeleri kontrol ederek ve maliyetleri takip ederek kârınızı artırmak için yeni stratejiler geliştirebilirsiniz. Satış, gider, satın alma ve menü raporlarına göre daha iyi analizler yapabilir ve daha akılı kararlar alabilirsiniz. 

Restoran Yönetimi Yazılımı

Restoran Yönetimi Yazılımı ile iş hayatınız daha önce hiç olmadığı kadar rahat geçecek. Tüm koordinasyon sistemli bir şekilde ilerlerken insan hataları da ortadan kalkacak. Bu yazılım sayesinde
envanter sayımından
satın almaya, tedarik ve raporlamaya kadar her şeyi stressiz bir şekilde yönetebilirsiniz.

Peki, bu yazılım ile neler yapabilirsiniz?

  • Herhangi bir cihaz üzerinden istediğiniz zaman envanter sayımı yapabilirsiniz. Envanter miktarını gerçek zamanlı bilerek israf ve hırsızlık gibi durumları engelleyebilirsiniz. Kimse boşa para harcamak istemez. Sizi zarara uğratacak durumların önüne Qapera gibi servis sağlayıcılar ile geçin.

  • Ayrıca tarif maliyetleme özelliği ile menüdeki her bir yemeğin kalem kalem fiyat dökümünü çıkartabilirsiniz.

  • Satın alma ve sipariş yönetimi
    Satın alma ve sipariş yönetimi ile süreci kontrol edebilir ve satıcıları yönetebilirsiniz. Ayrıca bütçeleri kontrol ederek maliyetleri takip edebilirsiniz.

  • Raporlar sayesinde önemli içgörüler elde edersiniz. Neyin sizi zarara soktuğunu, hangi yemeğin sizin için kâr getirdiğini, satılan malların maliyetini ve brüt kârı görebilirsiniz. Tüm veriler ile bir sonraki adımı daha sağlam basabilirsiniz.

  • Artık faturaları gider takibi
    özelliği ile saklamak çok kolay. Faturanızın fotoğrafını çekin ve sisteme yükleyin. Ödenmesi gereken restoran hesaplarını da otomatikleştirerek son tarihleri kaçırmayın.

  • Menünüz için gerekli olan tüm malzemeleri, porsiyonları, pişirme talimatlarını ve resimleri listeyin. Tüm detayları içeren dijital bir yemek kitabı
    oluşturabilirsiniz. Hatta bu yemek kitabını dilerseniz yazdırabilirsiniz.

  • Tedarikçilerden sipariş vermeyi otomatikleştirin. Teslimat gününü, son tarihleri, sipariş hatırlatmasını ve satın alma limitini belirleyerek sürecin kontrolünü elinizde tutun.

Teorik Gıda Kullanımı Raporlaması

Mutfakta kayıp kaçak ve zayi olması beklenen bir şeydir. Ancak bu kayıplarının büyüklüğü kontrol altında tutulmalıdır. Qapera stoklarınızdaki ürünleri reçetelere göre teorik kullanım miktarlarını hesaplar, israf ve kayıp kaçakları ürün bazında takip etmenizi sağlar. Kârlılığınızı artırmanızda size yardımcı olur. Ayrıca takibe düşen ürünlerin geçmiş verilerini size göstererek, ürünün sürecini ve zayi nedenlerini anlamanıza yardımcı olur.

Dijital Yemek Kitabı ile Personelinizi Eğitin

Ürün reçete ve tarifleri, kârlılıktan personel eğitimine kadar hatta işletmenizin markasına kadar her şeyi etkiler. Qapera’nın tarif yönetimi, tabak maliyetlerini hesaplar, reçete içeriklerini ve ürün görselini yemek kitabına koyar. Birden fazla lokasyonunuz olsa bile tüm ekibiniz aynı reçete ve görsele göre hareket eder. Paylaşılan yemek kitabı tüm şubelerinizde aynı lezzeti sağlamanız için önemlidir.

Menü Analizine Derinlemesine Dalış

Qapera menü analizi özelliği, karlı ve yüksek hacimli kalemleri saptamak için gerçek zamanlı içerik fiyatlarına bakaran teorik maliyetleri görmenizi sağlar. Ayrıca, hangi tabakların karlılığa en çok katkıda bulunduğunu ve hangilerinin menüden kaldırılması gerektiriği ile ilgili size rapor verir. Menü mühendisliği uzun zaman ve emek gerektiren bir konudur bu sebeple genellikle yılda 1 veya 2 defa yapılarak, göz ardı edilir. Menü mühendisliği gıda sektörü için en önemli konudur ve artık tek bir dokunuşla her an kontrol edebilirsiniz.

Mevcut Pos ve Muhasebe Yazılımımız ile Entegre Oluyoruz

Qapera mevcut tüm satış sistemleriniz ile entegre olur. Pos, Online veya Mobil satış sistemlerinizden yapılan satışlarınız,ilgili reçeteler ile entegre olur ve satışlar stoğunuzdan düşer. Ayrıca tüm satınalma faturalarınız, işletmenizin günlük veya aylık tüketimleri mevcut muhasebe sistemize entegre olur ve ilgili kayıtları yapar.

Tüm her şeye yetişmeye çalışmayın. Yorucu ve sıkıcı işleri Qapera’ya bırakın. Kazandığınız zamanı daha iyi projeler için değerlendirin. Restoranın verimliliğini artırmak için kafanızı yorun. Bulut tabanlı restoran yönetimi ile restoran işletmeciliğini bir üst seviyeye taşıyın.

Bulut Tabanlı Envanter Yönetiminin Restoranlara Sağladığı Avantajlar

Qapera, restoranların envanter yönetimi için bulut tabanlı bir çözüm sunarak işletmelere birçok avantaj sağlar. Kullanıcı dostu arayüzü sayesinde, restoran sahipleri ve yöneticileri envanterlerini her yerden kolayca izleyebilir ve yönetebilirler. Bulut tabanlı yapı, herhangi bir donanım veya yazılım yatırımı gerektirmez, bu da maliyetleri düşürür ve işletmelerin hızlı bir şekilde dijitalleşmesini sağlar.

Gerçek zamanlı veri takibi ile envanter durumu anında görülebilir, böylece stokların bitmesi veya aşırı stoklanma gibi sorunlar önlenir. Ayrıca, esnek kullanım imkanları sayesinde, restoranlar ihtiyaçlarına göre sistemi özelleştirebilir ve verimliliği artırabilirler. Qapera’nın sunduğu entegre çözümler, mevcut POS ve muhasebe sistemleri ile uyumlu çalışarak, tüm operasyonların sorunsuz bir şekilde ilerlemesini sağlar.

Bu avantajlar sayesinde, Qapera, restoranların verimliliğini artırır, maliyetleri kontrol altında tutar ve kârlılıklarını yükseltir.

Restoran Yönetiminde Verimlilik ve Maliyet Kontrolü: Qapera Çözümleri

Qapera, restoran yönetiminde verimlilik ve maliyet kontrolü sağlamak için çeşitli özellikler sunar. Stok takibi özelliği, restoranların envanterlerini gerçek zamanlı olarak izlemelerine olanak tanır, böylece stokların bitmesi veya aşırı stoklanma gibi sorunlar önlenir. Sipariş yönetimi, biten stokları anında tespit ederek sipariş süreçlerini hızlandırır ve hataları minimize eder.

Tedarikçi yönetimi özelliği, doğru tedarikçilerden kolayca sipariş verilmesini sağlar ve tedarik süreçlerini dijitalleştirir. Bu da tedarik zincirini daha verimli hale getirir. Menü karlılık analizi, restoran sahiplerine hangi menü öğelerinin en kârlı olduğunu göstererek, doğru menü stratejileri geliştirmelerine yardımcı olur.

Atık ve fire yönetimi, israfı azaltarak maliyetleri düşürür ve kaynakları daha verimli kullanmayı sağlar. Dijital yemek kitabı ile personel eğitimi kolaylaşır ve lezzet bütünlüğü korunur. POS ve muhasebe entegrasyonu ile tüm işlemler sorunsuz bir şekilde yürütülür, fatura ödeme, fiyat uyarıları ve teorik ve gerçek kullanım raporlamaları ile işletme maliyetleri kontrol altında tutulur.

Qapera’nın bu entegre çözümleri, restoranların maliyetlerini kontrol altına almasını ve verimliliklerini artırmasını sağlar, böylece kârlılığı maksimum seviyeye çıkarır.

Merkezi Üretim ve Tedarik Zinciri Yönetimi: Qapera ile Sorunsuz Operasyonlar

Qapera, çok şubeli işletmeler için merkezi üretim ve tedarik zinciri yönetimini optimize ederek, operasyonların sorunsuz ve verimli bir şekilde yürütülmesini sağlar. Merkezi üretim sayesinde, tüm şubelerden gelen siparişler tek bir merkezde toplanır ve üretim süreci buradan yönetilir. Bu, malzeme kullanımını optimize eder ve üretim maliyetlerini düşürür.

Tedarik zinciri yönetimi, doğru tedarikçilerden zamanında ve uygun maliyetle malzeme temin edilmesini sağlar. Tedarikçi yönetimi özelliği ile tedarikçi süreçleri dijitalleştirilir, siparişler kolayca oluşturulur ve takip edilir. Bu sayede, stokların doğru seviyede tutulması ve malzeme israfının önlenmesi sağlanır.

Gerçek zamanlı veri takibi ile tüm üretim ve tedarik zinciri süreçleri anlık olarak izlenebilir, bu da işletmenin verimliliğini artırır ve olası aksaklıkların önüne geçer. Qapera, çok şubeli işletmelerin üretim ve tedarik zincirini etkili bir şekilde yönetmelerine yardımcı olarak, operasyonel mükemmellik sağlar.

Dijital Yemek Kitabı ve Personel Eğitimi: Qapera’nın Restoranlar için Faydaları

Qapera, restoranlar için dijital yemek kitabı ve personel eğitimi özellikleri ile birçok fayda sağlar. Dijital yemek kitabı, tüm tarifleri, malzeme listelerini ve hazırlanış adımlarını dijital ortamda sunarak, aşçıların ve mutfak personelinin her zaman doğru ve tutarlı yemekler hazırlamasını sağlar. Bu, lezzet bütünlüğünü koruyarak müşteri memnuniyetini artırır.

Personel eğitimi, dijital yemek kitabı aracılığıyla kolaylaşır. Yeni çalışanlar, tarifleri ve hazırlanış yöntemlerini hızla öğrenir, böylece eğitim süresi kısalır ve verimlilik artar. Dijital yemek kitabı, görseller ve detaylı açıklamalar ile zenginleştirilmiş olup, personelin daha etkili bir şekilde öğrenmesini sağlar.

Qapera, şeflerin tariflerde yaptığı değişiklikleri otomatik olarak güncelleyerek tüm personelin bu değişikliklerden haberdar olmasını sağlar. Ayrıca, tariflerin altına alerjen uyarıları ve vegan seçenekler gibi ek bilgiler eklenebilir. Bu, müşteri memnuniyetini artırır ve özel diyet gereksinimlerine uyumu sağlar.

Yazdırma seçeneği ile dijital tariflerin basılı hale getirilmesi de mümkündür, böylece fiziksel yemek kitapları oluşturulabilir. Qapera ayrıca, maliyet kontrolü ve menü planlaması konusunda restoranlara yardımcı olur. Yiyecek maliyetleri belirtilen eşiği aştığında uyarılar gönderir ve malzemelerin fiyat değişikliklerini takip eder.

Bu özellikler, Qapera’nın dijital yemek kitabı ve personel eğitimi çözümlerinin restoranların operasyonel verimliliğini ve müşteri memnuniyetini artırmasına nasıl katkı sağladığını gösterir.