Skip links

REÇETE YÖNETİMİ

Reçete Yönetimi Yazılımı ile Harcamalarınızı Kontrol Altına Alın

Menünüzdeki yiyeceklerin gerçek maliyetini Reçete Yönetimi Yazılımı ile öğrenin.

Reçete Yönetimi

Sadece harika yemekler yaparak bir restoranının sürdürülebilirliğini sağlayamazsınız. Ayrıca hangi yemeklerin kârlı olup olmadığını anlayarak işletmecilikte stratejik adımlar atmanız gerekiyor. Bunu da tarif maliyetini ortaya çıkararak yapabilirsiniz.

Qapera’nın Reçete Yönetimi özelliği ile her yemeğin kalem kalem maliyet dökümüne bir tıkla ulaşırsınız. Hatta gerçek zamanlı maliyet uyarıları ve otomatik fiyat güncellemeleriyle bütçenizi kontrol altında tutabilirsiniz. Beklediğinizden yüksek bir sonuç mu çıktı? Bu, bütçenizi yeniden gözden geçirmeniz gerektiği anlamına geliyor.

Güncel Veriler ile Bütçe Planlamasını Yeniden Yapın

Farz edelim maliyetler, belirlediğiniz bütçeyi aştı. İlk yapmanız gereken maliyetin yüksek çıkmasının nedenlerini araştırmak olmalı. İlk olarak envanter takibi ve atık yönetimi yazılımları ile hiçbir ürünün boşa gitmediğine emin olun. Ayrıca menüdeki bir yemek için kârsız olduğu konusunda sık sık bildirim alıyorsanız, bu yemeği listeden çıkarmayı düşünebilirsiniz. Bütçe dostu ve lezzetli başka bir yemeği yerine koyabilirsiniz. Son olarak kayıp veya hırsızlığın olabileceği alanları da belirleyin ve tekrar kontrol edin. Tüm bunların ardından yeni bir bütçe planlaması yaparak menünüzü gözden geçirin.

Baharatlardan sebzelere kadar her bir şey bütçenizi etkileyebilir. Güncel bir şekilde her birinin takibini manuel olarak yapmak herkesi zorlar. Qapera'nın Reçete Yönetimi Yazılımı ile hatasız bir şekilde güncel verileri elde edin ve zaman kazanın.